'Jangan Lombok'

Yey! Berjaya buat jangan lombok!

Tapi my family tak boleh makan sbb pedas sangat...sed! As for me, I'm enjoying every bit of it!

(Recipe courtesy of Kemar)

Atas permintaan ramai, disini ialah resipi Jangan Lombok ;

Bahan2
1. Daging sekilo
2. Cili padi yg kecik (kalau ikut Kemar sekilo;iaitu sama ngn daging, tapi aku letak suku pun dah macam nak terkoyak perut . so, kene try skali baru boleh agak ikut ketahanan masing2)
3. Kicap Manis Kipas Udang (merah) - setengah botol
4. Bwg besar 7 biji - dihiris halus
5. Bwg putih stgh labu - dihiris halus
6. Ikan bilis - 2 genggam


Cara2:
1. Letak minyak
2. Tumis bawang besar dan bawang putih
3. Masuk cili padi
4. Bila cili padi dah meletup2 , masuk ikan bilis
5. Agak2 ikan bilis half cook, masukkan daging lalalala
6. Adalah dalam sejam camtu, sbb nak bagi die sebati, tapi api kecik je, and keep on tmbah air kalau air kering
7. Bila daging sikit lagi nak empuk , masukkan kicap manis tadi
7. Tara! dah siap, takyah letak garam dan gula sebab dah sedap bangat!

p/s : lagi kick kalau daging fresh

Thanks to Kemar dan family yang menginvent resipi yg sgt heaven ini.
Kalau nak tau lebih detail, sila tanya Kemar..